Oululainen: Hapankorppu

Oululaisen hapankorppu

Oululaisen klassinen ja perinteinen hapankorppu toimii tässä makureferenssinä joka on yleisesti tunnistettu ja johon voi viitata toisia tuntemattomampia tuotteita kuvattaessa. 370 g:n pakkaus on miellyttävä, ammattimaisesti tehty ja helposti tunnistettava.

Leivän tuoksu hyvin ohut ja kuiva. Ulkonäkö keskiruskea, houkutteleva. Rakenteeltaan kova ja helposti lohkeava hapankorppu. Alkumaku tumma, hapan, kuiva, voimakas. Maku lientyy matkan varrella. Miellyttävä happaman rouheinen purutuntuma. Jälkimaku varsin hento ja happaman rukiinen.

Hyvä runsaskuituinen ja runsasrukiinen klassikko jota on helppo säilyttää ja ottaa mukaan. Erinomainen  esimerkiksi juustopäällysteellä ja keittoruokien kanssa.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 4
Hinta: 4
Yhteensä: 4

Koostumus:
100 % ruista leivontaan käytetystä jauhosta
23 % kuitu
1.5 % suola
370 g, kaksi pakettia muovikääreessä
Hinta: 1.69 e
Linkki: http://www.fazer.fi/Brandit/Muut-Fazer-brandit/Oululainen-Hapankorput/