Sivut

keskiviikko 18. toukokuuta 2011

Ruokaohje: Tomaatti, jauheliha-perunalaatikko + chili

Mausteinen perunalaatikko

Halpa ja riittoisa jauheliha-perunalaatikko.
Annoksesta riittää neljälle ruokailijalle.
Kokonaishinta alle 3 e.


Raaka-aineet
8-10 perunaa
2 tomaattia
1 iso sipuli
6-8 valkosipulikynttä
400 g jauhelihaa
4 dl vettä
Mausteet
1 kasviliemikuutio
Aroi-thai Aito valkosipuli-chilikastike, Sambal oelek,
jauhettu valkosipuli, paprikajauhe, chilijauhe, jauhettu pippurisekoitus



Valmistus
Kuori ja viipaloi perunat
Huuhdo tomaatit, viipaloi ohuiksi siivuiksi
Puhdista, kuori ja pilko sipuli pieniksi
Puhdista valkosipulit, leikkaa ne pieniksi
Paista jauheliha, lisää sipuli ja valkosipulisilppu loppupuolella. Lisää jauhepohjaiset chilimausteet, pippurisekoitus, valkosipulijauhe, hitunen suolaa, sekoita ja anna maun vetäytyä hetken
Ota pieni mitta-astia, lisää kasviliemikuutio, 4 dl vettä, chilikastike, Sambal Oelek, jauhettu valkosipuli, paprikajauhe. Sekoita ainesosat. Nesteen kokonaismäärä on nyt noin 5 dl.
Lado ainesosat voideltuun vuokaan.
Aloita perunalla, päälle tomaattia ja jauhelihaa, päällimmäiseksi perunaa.
Kaada neste vuokaan.
Paista 1t 15 min 200 asteessa.






Tarjoilu
Tarjoile annos salaatin kera.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi :)