Ruokaresepti minestronekeitto 2
Helppo minestronekeitto versio 2. Raaka-aineet maksavat noin 2.5 euroa ja ruuasta riittää 3-4 ruokailijalle.
500 g Green Grocer´s Minestrone Soup Mix (Lidl)
1/2 pussi pekonia
2 sipulia
1 tomaatti
muutama valkosipulin kynsi
2 kanaliemikuutiota
1.1 l vettä
1 tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
(5-8 cm kesäkurpitsaa)
Mausteet: paprika, valkosipulijauhe, punainen tabasco
Valmistus
Pilko sipulit, valkosipulit ja pekoni
Kuullota ne pannulla kevyesti
Pilko tomaatti pieniksi paloiksi
Lisää tilkka kasviöljyä keittoastian (3l) pohjalle
Lisää 1.1 l vettä
Lisää puolikas pussi valmista minestronekasvissekoitusta
Lisää tomaatti
Lisää sipuli-, valkosipuli- ja pekonisilppu
Lisää pavut ja suurin osa tomaattiliemestä
Lisää hivenen ketsuppia
Lisää liemikuutiot ja mausteet oman maun mukaan
(Paista kesäkurpitsaviipaleet ja lisää ne keittoon)
Keitä ja sekoita
Tarjoilu
Lisää keittolautasen pohjalle murennettua kuivaruisleipää ja lisää keitto päälle. Lisää jalapenoviipaleita, jos pidät niistä. Lisää hivenen Tabascoa, se antaa hyvän lopputuoksun.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi :)