Vaasan 100% ruispaahto

Ruispaahtoleipä

Vehnän käyttöä vähentäneille on tuotu markkinoille uudentyyppisiä ruista pehmeään leipään yhdistäviä tuotteita. Vaasan 100% ruispaahto on yksi niistä. Leipään on käytetty 54% ruisjauhoa (100% leipomiseen käytetystä viljasta) mutta leivästä on tehty paahtoleipä. Toisinaan olen kaivannut jotain paahdettavaa leipävaihtoehtoa, joten otin tuotteen testiin.

Pakkaus melko yksinkertainen ja yrittää myydä 100% ruis ja paahtoleipäyhdistelmällä. 46%
leivästä on kuitenkin jotain muuta kuin ruista. Leipä pehmeä, paahtoleipäinen mutta vehnäistä versiotaan selkeästi tummempi. Tuoksu lievän miellyttävä mutta ei rukiinen. Tuotteen maku kylmänä hivenen makea ja mieto. Paahdettuna leipä miellyttävän rapeaa mutta aromeiltaan melko niukkaa. Tarjoaa mahdollisuuden tehdä omia paahtoleipiä ja lämpimiä leipiä mihin kaikkein raskaimmat ruislimput ja ruisreikäleivät soveltuvat heikosti. Lämminvoileipäohjeita tulossa myöhemmin tästä leivästä.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 3
Maku: 3
Hinta: 3
Yhteensä: 3

Sisällys/per 100 g
Energia Kcal 250
Paino: 380 g
Hiilihydraatti 41 g
Sokeri 3.2 g
Rasva 3.3 g
Ravintokuitua 8.8 %
Valmistaja: Vaasan oy
Tehty Virossa
Hinta 1.39 e
Ostopaikka: Keljon Prisma
Linkki: http://www.vaasan.com/portal/fi/tuoreet_leipomotuotteet/tuotteet/kaikki/-/products/view/1
6062/VAASAN+100%25+Ruispaahto+380+g+mp+ruispaahtoleip%C3%A4/