Ruokaohje: Lohkoperunat

Lohkoperunat

Teen tämän reseptin mukaan ruokaa kun tarvitsen lisäkkeen toiselle uuniruualle.


Raaka-aineet
8 yleis- tai uuniperunaa
0.5 tl suolaa
1 rkl oliiviöljyä
1 tl jauhettu valkosipuli

Valmistus
Pese perunat huolellisesti juuriharjaa käyttäen.
Poista huonot osat mutta älä kuori perunoita.
Lohko perunat.
Laita perunat uunipellin levyiselle leivinpaperille. Taita leivinpaperin toinen puoli perunoiden päälle ja laita jotain raskasta päälle joka pitää paperin paikallaan.
Paista muun uuniruuan ohessa (esim. 175 astetta 1.5-2 h).
Perunat valmiita kun ulkokuori osin ruskea ja sisus pehmeä.


Tarjoilu

Tarjoile perunat muun uuniruuan lisäkkeenä. Kuvassa Hirvipata