Ruokaohje: Suppilovahverokeitto kuivatuista sienistä 2

ruokaresepti suppilovahverokeitto kuivatut sienet

Tässä toinen versio kuivatuista suppilovahveroista, (kuivatuista mustatorvisienistä) ja Aura-juustosta tehdystä ruuasta. Ruoka riittää pääruokana noin kahdelle ruokailijalle.


Raaka-aineet
2 dl kuivattuja suppilovahveroita
(muutama kuivattu mustatorvisieni-pala)
sipuli, punasipuli
valkosipulijauhe
2 kanaliemikuutio
vähän suolaa
vähän oliiviöljyä
6-7 dl vettä
2 dl ruokakermaa (tässä 7%) Lisäys: 15% ruokakerma on tällä hetkellä paras valintani tähän ruokaan
1 rkl maizena-jauhetta
Aura-juustoa reilu pala

Valmistus 
Liota kuivattuja suppilovahveroita ja mustatorvisieniä noin puoli tuntia vedessä
leikkaa ja kuutioi sipulit ja valkosipuli, käytä sipulit kevyesti pannulla (rasva oliiviöljyä) 
lisää vähän oliiviöljyä keittokattilan pohjalle
lisää aineet (sienet nesteineen) keittokattilaan (ei kerma, maizena)
keitä 20 minuuttia keskiteholla
lisää Aura-juusto, maizena ja kerma
sekoita, hauduta hetki.

Tarjoilu
Tarjoile juustoisen ruisleivän kera.

Ruokaohje: Suppilovahvero-nakki -kastike

ruokaresepti aurainen suppilovahverokastike

Helppo ja maukas kastikeruoka, jossa on tomaattikastiketta, nakkeja, kuivattuja suppilovahveroita ja Aura-juustoa. Ruoka riittää pääruokana noin kolmelle ruokailijalle tai syöntikertaan.


Raaka-aineet
2 dl kuivattuja suppilovahveroita
2-4 sipulia
valkosipulin kynsiä maun mukaan
300 g nakkeja (tässä käytetty Pouttu, vähärasvainen)
0.5 purkkia valmista tomaattikastiketta (250 ml)
3-4 dl vettä
valkosipulijauhe
1 kasviliemikuutio
vähän rasvaa
vähän suolaa
(Aura-juustoa maun mukaan)

Valmistus 
Liota suppilovahveroita noin puoli tuntia
leikkaa sipulit ja lisää ne tipan oliiviöljyn kanssa pannulle ja paista miedolla lämmöllä hetki
lisää nakit ja ruskista niitä hetki
lisää 0.5 purkkia tomaattikastiketta (250 ml)
lisää sienet nesteineen
lisää kasviliemikuutio ja mausteet
lisää vesi
hauduta ruokaa parikymmentä minuuttia välillä sekoitellen.
lisää Aura-juusto ja sekoita, hauduta hetki.

Tarjoile
Tarjoile valitun lisäkkeen ja salaatin kera. Tässä esimerkkinä Lidlistä ostettua kuskusia, jonka kilon paketti riittää moneen ruokailukertaan.

Ruokaohje: Suppilovahveroita ja sikaa tomaattisessa kastikkeessa

ruokaresepti suppilovahveroita ja possua tomaattikastikkeessa

Nopea ja hyvänmakuinen kastikeruoka kuivatuista suppilovahveroista. Ruoka riittää pääruokana noin kolmelle ruokailijalle tai syöntikertaan.


Raaka-aineet
2 dl kuivattuja suppilovahveroita
2 sipulia
valkosipulin kynsiä maun mukaan
300 g marinoituja possun kuutioita (tomaattinen)
0.5 purkkia valmista tomaattikastiketta (250 ml)
vettä tarpeen mukaan
valkosipulijauhe
1 kasviliemikuutio
pippurisekoitus-maustetta
vähän rasvaa
vähän suolaa


Valmistus 
Liota suppilovahveroita noin puoli tuntia
lisää tilkka oliiviöljyä pannun pohjalle ja paista possua jonkin aikaa
leikkaa sipulit ja lisää ne possun joukkoon
lisää 0.5 purkkia tomaattikastiketta (250 ml)
lisää sienet nesteineen
lisää kasviliemikuutio ja mausteet
lisää vettä haluamasi kastikesakeuden saavuttamiseksi
hauduta ruokaa parikymmentä minuuttia välillä sekoitellen.

Tarjoilu
Tarjoile valitun lisäkkeen ja salaatin kera. Kuvassa Lidlistä ostettua kuskusia.

Ruokaohje: Suppilovahverokeitto kuivatuista sienistä

ruokaresepti suppilovahverokeitto kuivatuista sienistä

Helppo ja maukas keitto kuivatuista suppilovahveroista. Ruoka riittää pääruokana noin kahdelle ruokailijalle tai syöntikertaan. Reseptissä hivenen italialaistyylisiä vivahteita. Katso myös myöhemmin kirjoitetut vastaavanlaiset ruokaohjeet.


Raaka-aineet
2 dl kuivattuja suppilovahveroita
sipuli, punasipuli
valkosipulijauhe
1.5 kanaliemikuutio
vähän oliiviöljyä
6 dl vettä
1 tl mausteyrttiseosta (basilika, oregano jne.)
2 rkl tomaattikastiketta
2 dl ruokakermaa
1 rkl maizena-jauhetta

Valmistus 
Liota kuivattuja suppilovahveroita noin puoli tuntia vedessä
leikkaa ja kuutioi sipulit ja valkosipuli, käytä sipulit kevyesti pannulla (rasva oliiviöljyä) 
lisää vähän oliiviöljyä keittokattilan pohjalle
lisää aineet keittokattilaan (ei kerma, maizena)
keitä 20 minuuttia keskiteholla
lisää tomaattikastike, maizena ja kerma
sekoita ja hauduta hetki.

Tarjoilu
Tarjoile juustoisen ruisleivän kera.

30000 30k sivun katselua

30000 klikkausta

30000 sivun katselijan raja ylittyi tällä viikolla. Kiitos kiinnostuksesta blogiani kohtaan.

Ruokaohje: Suppilovahverokeitto

ruokaresepti suppilovahverokeitto

Helposti tehtävä ja hyvänmakuinen keitto suppilovahveroista. Ruoka riittää pääruokana noin kolmelle ruokailijalle tai vastaavaan määrään syöntikertoja.


Raaka-aineet
vajaa litra tuoreita käsiteltyjä suppilovahveroita
1-2 sipulia
reilusti sipulinvartta
(valkosipulijauhe)
1 kanaliemikuutio
1 kasviliemikuutio
vähän rasvaa
8-9 dl vettä
2 dl ruokakermaa
3 palaa sulatejuustoa
1 rkl maizena-jauhetta

Valmistus 
Käytä suppilovahverot pannulla ja irrota niistä nestettä
leikkaa sipuli ja sipulinvarret, käytä sipuli kevyesti pannulla
lisää vähän rasvaa keittokattilan pohjalle
lisää aineet keittokattilaan (ei kerma ja sulatejuusto)
keitä 20 minuuttia keskiteholla
lisää sulatejuusto, maizena ja kerma
sekoita, hauduta hetki.

Tarjoilu
Tarjoile juustoisen ruisleivän kera.


ps. 
tänä vuonna suppilovahverokausi on jatkunut mukavasti marraskuulle koska lunta ei ole vielä satanut maahan.

Punikkitattinen perunapata

Ruokaresepti tattiperunapata

Edullinen ja nopea ruoka punikkitateista ja perunoista. Ruoka riittää noin neljälle ruokailijalle tai vastaavasti neljään syöntikertaan.

Raaka-aineet
noin 1 kg perunoita
noin 0.75 l punikkitatteja viipaleina (tuoreita)
1-2 sipulia
1 lihaliemikuutio
3-4 dl vettä
paprikajauhetta, valkosipulijauhetta
Aroi Thai valkosipulichilikastiketta.

Valmistus
Esikäsittele sienet ruuanlaittovalmiiksi
pese, kuori ja viipaloi perunat
kuori ja viipaloi sipulit
poista punikkitateista nestettä pannulla, lisää sipulit ja hauduta hetki
lisää padan (esim. Arabian mustakylkinen) pohjalle hiven rasvaa
lisää kerroksittain perunat ja sipuli-sieniseos pataan
Lisää lihaliemikuution ja mausteet sisältävä seos ruuan päälle, älä kuitenkaan lisää nestettä niin paljoa että ruoka peittyy
kypsennä 175-asteisessa uunissa noin tunti.

Tarjoilu
Tarjoile salaatin kanssa.
Kuvassa ruuan päälle lisätty Lidlin Sambal Oelek-maustetta.

Ruokaohje: Suppilovahverolaatikko

Ruokaresepti suppilovahverolaatikko

Helppo ja halpa uuniruoka suppilovahveroista ja perunoista. Ruoka riittää noin neljälle ruokailijalle tai neljään syöntikertaan.

Raaka-aineet
noin 1 kg perunoita
noin 1 l suppilovahveroita
punasipulia ja sipulia maun mukaan
vähän suolaa
2 dl ruokakermaa
vähän voita

Valmistus
Esikäsittele sienet ruuanlaittovalmiiksi
pese, kuori ja viipaloi perunat
kuori ja viipaloi sipulit
poista suppilovahveroista nestettä pannulla, lisää sipulit ja hauduta hetki
voitele vuoka
lisää kerroksittain perunat ja sipuli-sieniseos vuokaan
lisää suola
kaada päälle kerma
lisää muutama nokare voita
kypsennä 200 asteisessa uunissa noin tunti.

Tarjoilu
Tarjoile salaatin ja mahdollisesti suolaisen kalan kanssa.
Kuvassa lisukkeena paistettuja punikkitatteja ja punasipulia.

Muokattu Irma Järvisen kirjan "Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut" ohjeesta sivulta 276.