Ruokaohje: Mustikkapulla

Ruokaresepti: Mustikkapulla

Tästä määrästä saa noin 5-6 mustikkatäytteistä pullaa. Ohje on b-tasoa ja leipojanakaan en ole mikään ammattilainen :). Resepti kesältä 2012, joten mustikat tuoreita.

Raaka-aineet
25 g voi
3.5 dl erikoisvehnäjauho
1 rlk sokeri
25 g hiiva
0.75 dl maitoa

3 dl mustikkaa
vähän sokeria sekaan

1 kananmuna voiteluun

Valmistus
Sulata voi, sulata hiiva maito-sokeriseokseen. Sekoita ainekset ja vaivaa taikina tasaiseksi.
Anna taikinan levätä 10 minuuttia.
Pyöritä taikinasta 5-6 kappaletta pikkupullia ja anna kohota kaksinkertaisiksi.
Murskaa vähän lusikan taustalla mustikkaa.
Paina jauhoitetun juomalasin pohjalla pikkupulliin syvennys ja lisää marjat päälle.
Voitele munalla ja paista 200 asteessa noin kymmenen minuuttia.
Lisää sokeria päälle maun mukaan (nämä ovat vähäsokerisia).

Toiset pullat on täytetty Lidlin Linesse vaniljarahkan ja mustikoiden seoksella. Kuvassa Arctican 20 senttinen lautanen.


Ohjetta on hivenen muokattu teoksen Herkkujen pikkujättiläinen ruokaohjeesta sivulla 139.

Muurame: Helmisimpukka: Lounas

Shell Lounas Muurame

Muuramen tien risteyksessä oleva Shell Helmisimpukka tarjoaa lounasta ohimatkustaville ja paikallisille. Rakennus erottelee eri toiminnat hyvin, pelihalli ja kauppa jäävät varjoon lounasruokailijalle. Kalustus nopeaan istumiseen tarkoitettua tankkaus, vatsantankkaus ja takaisin tielle osastoa. Tien kutsua saa myös ihailla ikkunoista. Tarjolla on kaksi erilaista ruokavaihtoehtoa ja päivän pihvityyppinen ruoka. Otin 7,8 e euroa maksavan päivän lounaan, joka tässä ravintolassa tarjoillaan pöytään. * Harvinaisempaa herkkua minun lounaspaikoissani :) Siihen kuuluu salaatti, leipä, ruokajuoma ja kahvi. Salaattipöytä melko tavanomainen ja maultaan riittävän raikas. Päivän ruokana oli oopperapihvi sinappi-kermakastikkeella ja paistetuilla perunoilla. Ruoka tarjoiltiin tosi nopeasti, joka johtui varmaan etukäteen valmistetuista osista. Jauhelihapihvi maistui kohtuulliselle, kananmunan kypsyysastetta ei saanut säätää. Perunoita oli melko vähän ja vihreitä kasviksiakin olisin kaivannut lisää. Annos tuntui hivenen pieneltä varsinkin kun olen tottunut buffet-pöytien rajattomaan santsioikeuteen. Annos oli kuitenkin jo haalea pöytään tuotaessa.

Ketju tarjoaa paljon erilaisia pihvejä ja leikkeitä varsin edulliseen lounashintaan.


Ravintolatyyppi: Lounas/Kahvila/grilli
Viihtyisyys: 61/100
Hinta: 75/100
Ruoka, ulkonäkö: 71/100
Ruoka, maku: 69/100
Kokonaispisteet: 68/100 (ruuan viileys viilensi pisteitä)
Osoite: Muuramentie, 40950 Muurame
Linkki: http://www.helmisimpukka.fi/lounasruokailijalle/fi_FI/lounasruokailijalle/

* Käynti Heinäkuu 2012

Muurame: Juhlatalo Vanha kievari: Lounas

Lounas Muurame

Muuramen Vanha Kievari sijaitsee aivan valtatien varressa, Muuramen pääristeyksen vieressä ja Shelliä vastapäätä. Google-maps näyttää paikan sijainnin olevan kilometrejä syvemmällä tiellä ja paikan kylttikin on niin pieni että ohiajon vaara on enemmän kuin mahdollinen. Rakennus perinteinen Keski-Suomalainen maalaistalo tosin vähän isommassa koossa ja onneksi sisältä viihtyisämpi kuin ulkoa. Sisällä puuseinät ovat ajattoman vanhat ja tunnelma osin juuri se mummon kaappikello raksuttaa aikaa mennyttä. Paikka tarjoaa lounasta hintaan 7.9 e, johon kuuluu salaatti, leipäpöytä, seisovan pöydän antimet ja kahvi pikkuleipineen. Perjantaisin hintaan kuuluu jopa isompi jälkiruoka *.

Salaattipöytä oli kohtuullisen kiva ja riittävän runsas. Sipulien marinointimaku riiteli hieman aikaisempien vastaavien ruokailukokemuksien kanssa ja aikaisemmat voittivat :) **  Leipäpöydässä oli lappu "Kievarilla leivottua leipää", lounaspaikan oma paikallinen leipominen herkistää miehen aina lähes kyyneliin. Vehnästä leivotut sämpylät mainioita, ruisjuureen leivotussa leivässä ehkä hieman liikaa kikkailua, perinteinen yksinkertainen limppukin maistuisi. Ruokajuomana oli vettä, mehua tai paikallista sahtia. Mehu oli liian makeaa mutta sahti omintakeinen yllätys. Lounaspaikkojen kotikaljaan tottuneena juoman maku ja koostumus oli selkeästi erilainen ja ehkä vähän haastava, jos tämäntyyppisiä juomia ei ole tottunut juomaan. Pääruokana oli lihapullia ja broileri-aurakiusausta lisäkkeineen. Perunat olivat keskellä kesää uuniversioita, mikä vähän yllätti, tosin positiivisesti. Paikan lämmin kasvilisäke monipuolinen ja mainio. Lihapullat maistuivat kokolihapullilta mutta niiden maustamiseen olisi voinut käyttää vähän energiaa. Kiusaus varsin vaatimaton ja jäin kaipaamaan sen mausta sekä broileria että Aura-juustoa.

Juhlatalo Vanha Kievari nousee selkeästi Muuramen parhaaksi lounasruokapaikaksi, tosin siihen on osin syynä muun paikallisen tarjonnan vaatimattomuus. Mikäli paikan ruokalista pysyy vaihtelevana, sinne voisi kuvitella poikkeavansa lounaalla useamminkin.

Ravintolatyyppi: Lounas/pitopalvelu
Viihtyisyys: 74/100
Hinta: 78/100
Ruoka, ulkonäkö: 75/100
Ruoka, maku: 75/100
Kokonaispisteet: 75/100
Osoite: Isolahdentie 2, 40950 Muurame
Linkki: https://www.facebook.com/juhlatalo.juhlatalovanhakievari.3

*    Käynti elokuu 2012
**  Myöhemmillä käynneillä sipulit olivat parempia

Jyväskylä: Sodexo: Mattilanniemi: Lounas

Lounas Mattilanniemi

Nokian entisiin tiloihin sijoittuva Sodexo on yksi neljästä ketjun ravintolasta Jyväskylässä ja viimeinen niistä käyntikohteenani. Ilmaisia parkkipaikkoja löytyy vaihtelevasti ainakin Agoran pihalta ja tarjolla on muutama vieraspaikka aivan rakennuksen vieressäkin. Lähes kaikista muista lounasravintoloista poiketen vahtimestarille tulee ilmoittautua tiskillä jotta pääsee edes sisään ravintolaan :) Ulkopuolelta tuleva asiakas oli ravintolatyöntekijänkin mukaan harvinainen vieras. Ravintolasali suunnattoman suuri ja tiloista näkyy että se on rakennettu alunperin yhdelle toimijalle (Nokia). Keskellä salia oleva lasikattoinen tila on varsin vaikuttava. Ravintolasalin pöydät väljästi aseteltuja ja tuolit mukavia istua. Sieltä avautuu hämmästyttävän hyvä näköala useaan suuntaan Jyväsjärvelle päin. Se voittaa Agoran ja Alban näkymät kevyesti. Sodexon tapaan hinnoittelu on taas vähintäänkin monipuolinen ja haastava. Lounasbuffet maksoi 9,1 euroa, päivän keitto, salaatilla, leivillä ja ruokajuomalla maksoi 5,2 euroa ilman raejuustoa ja 5,9 euroa sen kanssa. Lisäksi erilliset hinnat jälkiruokaversioille, pääruokalautaselle jne. Otin 5,2 euron hintaisen sienikeiton salaatilla, ilman raejuustolisää :) *

Salaattipöytä peruslaajuinen, mukava ja mukavan makuinen mutta pääsääntöisesti keskinkertainen. Ruisleipäkrutongit, kuivatut viikunat ja hapankaaliviritelmä yllättivät positiivisesti tässä hintaluokassa, tosin niiden yhdistelmä yhdellä lounaalla oli vinkeä. Leipäpöydässä tarjolla erinomaista ruislimppua ja vehnäsämpylöitä. Syön sienikeittoja mielelläni mutta olen niiden suhteen hankala asiakas koska teen niitä itsekin niin paljon. Sienet olivat 1-2 tähtisiä ja siten eivät mahdollistakaan upeinta mahdollista sienikokemusta. Keitosta puuttui suolaa, voita ja maitoseoskin oli oudon valju. Uskon kuitenkin että minä muuna päivänä tahansa lounas olisi saattanut olla laadukkaampi kokemus tai näin ainakin ruokalista jaksaa vakuuttaa. Ruokalistan ruuat usein mielenkiintoisen ja laadukkaan oloisia.  

Ruislimppua ja aitoa voita

Lounasravintola tarjoaa upeat järvimaisemat, jonka jokaisen kannattaisi kokea itse. Runsaasti liikennöidyn tien varrella helposti tavoitettavissa, joten voisi olla kokeilemisen arvoinen kaupungin läpi matkaavallekin. Ruoka edullista ja siinä näyttäisi olevan seassa paljon kalliimman aterian elementtejä.


Ravintolatyyppi: Lounas
Viihtyisyys: 80/100
Hinta: 89/100
Ruoka, ulkonäkö: 75/100
Ruoka, maku: 74/100
Kokonaispisteet: 75/100 (vaatisi ja ansaitsisi toisen arviointikäynnin)
Osoite: Mattilanniemi 8, 40100 Jyväskylä
Linkki: http://www.sodexo.fi/mattilanniemi

* Käynti ja postauksen kirjoitus heinäkuu 2012

150k klikkausta 400 postausta

Blogi on taas yltänyt tasalukemiin.
31.12.2012 blogissa oli 150000 klikkausta, 400 julkaistua postausta ja 1800 julkaistua kommenttia. Kiitos kaikille kävijöille ja kommentoijille.

Vuosi 2012

Vuosi 2012 oli monin tavoin mielenkiintoinen. Lukan Lusikassa roikkui kesällä monta kuukautta Googlen hakusanalla ruokablogi ensimmäisellä hakusivulla. Sittemmin Glorian Blogawards tiputti sen toiselle sivulle :(
Sain useita kutsuja mielenkiintoisiin tapahtumiin, kuten esimerkiksi Glorian Blogawards tapahtumaan :)
Valitettavasta matka täältä Helsinkiin on jo sen verran pitkä että niihin osallistuminen olisi hyvin haastavaa arki-iltaisin.
Kiitos kaikille yrityksille jotka tarjosivat minulle materiaalia arvonnoissa jaettavaksi. Teidän kanssanne oli ilo tehdä yhteistyötä. Postaukset kiinnostivat myös ihmisiä joten ehkä panoksille tuli katetta :)

Vuosi 2013

Ravintola-arviointien määrä on tällä hetkellä noin 150. Tarkoituksena on jatkaa niiden tekoa omaan rauhalliseen tahtiin. Kenties tänä vuonna mukaan tulevat jo Jyväskylän hivenen hintavammat iltaravintolat, joiden kuvaus saattaisi kiinnostaa myös monia lukijoita.

Postaustahti saattaa hidastua tänä vuonna jonkin verran. Pyrin kuitenkin julkaisemaan vähintään yhden postauksen viikossa, eli vähintään noin 52 postausta vuodessa.

Pandan uutuustuotteet tammikuu 2013 ja arvonta

Pandan uutuudet talvi 2013

Panda lähetti minulle jälleen laatikollisen herkkuja. Tätä iloa on aina kiva jakaa, joten luvassa vuoden ensimmäinen arvonta :)

Panda Lakritsi

Paksu Pepe XXL Original lakukiekko 275 g on pussillinen Pandan lakritsia entistä isommassa ja riittoisammassa pussissa. Pandan uudistunut logo ja pussin uusittu tuotesuunnittelu näyttävät mainioilta. Lakritsi on sitä erinomaista Pandalaatua. Paksu Pepe XXL Salmiak-Choco 250 g sisältää salmiakkilakukiekkoja ja suklaalla täytettyjä salmiakkilakukiekkoja. Minulla tämä pussi kului ennätysvauhtia.

Panda Pop suklaapussit

Pandan tuotekehittely on on luonut kolme uudenlaista suklaapussia. Panda Pop Crunchy 180 g on suklaapallosekoitus, jossa maito-, tumma, ja valkosuklaata. Panda Pop Jelly 180 g on maukas sekoitus hedelmänmakua, marjoja ja suklaata. Pussissa lime-valkosuklaa, mansikka-maitosuklaa ja aprikoosi-valkosuklaa -palloja. Erityisesti pidin lime-valkosuklaa yhdistelmästä Panda Pop Fudge 180 g  yhdistää toffeen ja suklaan. Makuina ovat lakutoffee-valkosuklaa, toffee-maitosuklaa ja minttutoffee-tummasuklaa.

Gourmet Jelly Beans

Panda laajentaa suomalaista makumaailmaa myös tuomalla Suomen markkinoille Irlantilaisen Jelly Bean Factoryn Gourmet Jelly Beansit. Karkeissa on käytetty vain luonnollisia makuaineita ja ne eivät sisällä mm. keinotekoisia väriaineita tai pähkinää. 36 Gourmet flavours rasia 75 g sisältää hätkähdyttävät 36 erimakuista raetta. Fruit coctail 75 g taas yhdeksän erilaista hedelmän makuista raetta.

Tämä postaus on sponssi, tuettu.

Linkki:
Http://www.panda.fi


ARVONTA ON PÄÄTTYNYT

Voittaja saa Panda Pop Fudge pussin ja Jelly bean Factoryn fruit coctail rasian.

SÄÄNNÖT

Arvontaan voi osallistua kirjoittamalla kommentin, joka sisältää yhteystiedot (sähköpostiosoitteen tai muun vastaavan). Ät ja pistemerkkejä saa tietysti käyttää @ ja . tilalla.
Osallistumisaika perjantai 04.01.2013 kello 00.01 - sunnuntai 13.1.2013 kello 18.00, jonka jälkeen suoritetaan arvonta. Voittaja arvotaan Random.orgin satunnaislukugeneraattorilla. Laskenta aloitetaan ylhäältä ensimmäisestä kommentista lähtien. Vain yksi osallistuminen per henkilö.

Palkinto postitetaan vain Suomeen.

VOITTAJA
Arvonta-ajan päättyessä oli 304 kommenttia, joista arpaonni suosi numeroa 11, jonka kirjoitti Neili Neilin Neuleet blogista. Kiitos kaikille osallistumisesta ja onnea voittajalle :)