Jämsä: Cafe Elonen, lounas

Lounas Jämsä

Jämsän keskustassa oleva Cafe Elonen on paikan vanhin kahvila-ravintola ja alkuperäinen toimipiste. Se sijoittuu seitsemänkymmentäluvun alkupuolen suunnitteluun aikaiseen taloon, joka tekee toimitiloista hyvin vaatimattoman näköisiä. Sisäpuolelta ravintola antaa mukavamman ja viihtyisämmän vaikutelman. Kesäisiä terasseja on sekä edustalla ketjulla erotettuna että kevyellä katoksella katettuna  (käynti kesä 2012). Huoneiston etuosastossa kahvilapuoli ja takana ruokatilat. Ne on jaettu yhteen erilliseen kokoushuonetyyppiseen tilaan, joukkoon pieniä pöytiä ja pariin loosiin. Lattia on kaunista puuta ja penkit mukavaa nahkaa ja mukavat istua. Paikka tarjoaa kolmen hintaista lounasta: keitto, keitto ja salaatti ja koko buffet. Otin koko seisova pöytä-vaihtoehdon, joka ruokajuomien, salaatin, keiton, pääruokien, kahvin ja jälkiruokien kanssa maksoi 8.8 euroa.

 Näkymä ulkopuolelta, Elonen takana taustalla.

Päivän keittona oli mustajuurisosekeittoa jonka ulkonäkö oli mainio mutta keitto hivenen liian vähäsuolainen ja mauton. Leipäpöytä laadukas ja tarjolla myös Saaristolaisleipää, joka on yksi leipomon parhaista tuotteista. Salaattipöytä oli melko laadukas ja sen ruokaisampi pepperonisalaatti reilusti makkaraa sisältävä. Erityisesti pidin sienisalaatista. Paikan astiastona käytettiin salaattipuolella Arabian Kesti-sarjaa ja pääruoissa saman yhtiön Savoie-sarjaa. Yllättävän monet paikan astioista olivat lohkeilleita, jonka yhdistän yleensä halvemman hinnan ruokaloihin. Pääruokana oli mausteisia lohkoperunoita, lämmintä kasvislisäkettä, kauraleivitettyjä silakkapihvejä ja possua curry-valkosipulikastikkeessa. Porkkanat ja kaalit olivat erinomaisia maultaan. Silakkapihvit olivat vähän vaatimattomia, kauraleivitys ei tuntunut toimivan parhaalla mahdollisella tavalla tähän ruokaan. Possu oli mainion mureaa joskin lihapalat vähän kookkaita. Valkosipuli-currykastike olisi kaivannut vähän sitruunatiivistettä ja lisää curryä.

Jälkiruokana oli suklaamoussea ja täytekakkua. Suklaamousse oli erinomaista, sen rakenne ihanan kuohkea ja maku moniulotteisen suklainen. Täytekakku mukavan kostea ja hyvin tehty.

Pisteisiin vaikutti positiivisesti se että tarjolla oli useampia lämpimiä ruokalajeja (edellisen päivän pääruokia). Ilman näitä pisteet olisivat tippuneet jonkinverran. En tiedä onko useampia ruokalajeja tarjolla joka päivä. Kokonaisuudessaan ruokailukokemus oli maultaan huomattavasti parempi kuin aikaisemmin testatun Jyväskylän Jyväskeskuksen.

Ravintolatyyppi: Lounas/kahvila
Viihtyisyys: 71/100
Hinta: 75/100
Ruoka, ulkonäkö: 79/100
Ruoka, maku: 79/100
Kokonaispisteet: 79/100 (tällä määrällä tarjottavaa)
Osoite: Talvialantie 1, 42100 jämsä
Linkki: http://www.elonen.fi/yritys/cafe-elonen-jamsa.html

Lidl: El Tequito: Salsa Mexicana

Lidlin meksikolaiset ruuat

Lidlin pysyväisvalikoimiin kuuluva El Tequito Salsa Mexicana -Hot Chili Sauce on taustatekstin suomennuksen mukaan "meksikolaistyylinen tulinen maustekastike". Tuote tulee kivanoloisessa pullossa, jossa käytetty paljon aihepiirin tavanomaisimpia ja toimivimpia graafisia malleja.Tuotteessa on tomaattisosetta 20 %, chiliä 1.5 % ja jalopeno/tomaattiseosta 1%. Tuotteen tuoksu on miellyttävä, siinä ovat sekoittuneena hapan, etikka, chili ja tomaatti. Seos kauniin tummanpunaista ja kokkareista. Chilisiemenet ja yrtit pystyy erottamaan nesteestä. Juoksevuus on lähellä hillon tasoa. Tuote maistuu miellyttävästi makealta, tomaatilta, hivenen happamalta ja etäisesti chililtä. Jälkimaku pehmeä, miellyttävä ja lievästi chilinen. Tuote sopii loistavasti tarjottavaksi ketsupin tilalle. Tämä on erinomaisen hyvää pizzan päällä. Ruuanlaitossa tätä voi käyttää maustamaan tomaattikastiketta. Lidlin tapaan jälleen erittäin huonot tiedot netissa/tuoteselosteessa.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 4
Hinta: 4
Yhteensä: 4

Sisällys:
Tilavuus: 500 ml
Valmistaja: Lidl
Hinta 1.59 e
Ostopaikka: Lidl, Keljo
Linkki: ?

Jyväskylä: Cafe Elonen Jyväskeskus: Lounas

Lounas Jyväskylä keskusta

Jyväskylän ydinkeskustassa oleva Jyväskeskuksen Elonen on yksi ketjun neljästä ravintolasta. Paikka on kahdessa tasossa,  alakerrassa voi nauttia kahvia ja erilaisia leivonnaisia ja yläkerrassa on rauhaisempi ja viihtyisästi sisustettu isompi lounaskäyttöön tai muihin tilaisuuksiin sopiva ravintolasali. Paikassa lounasbuffet kolmella eri vaihtoehdolla: 9.2 euron hintainen koko menu, keitto tai salaattilounas hintaan 6.5 e ja keitto ja salaattilounas hintaan 8.2 euroa. Lisäksi hintaan kuuluvat ruokajuomat ja pieni jälkiruoka. Otin 9.2 euron hintaisen seisovan pöydän lounaan *.

Päivän keittona oli kasvisminestronekeittoa, joka oli vähän laihaa mutta riittävän mausteista. Salaattipöytä pettymys tässä hintaluokassa ja sisälsi neljä erilaista salaattia, joista yksi pelkkiä kylmiä pastankappaleita. Katkarapuja, herneitä ja perunaa sisältävä kylmä salaatti jätti minut kylmäksi. Salaattilounas tai keittolounas ei tässä paikassa ole kovinkaan täyttävä, tai ainakaan tällä kerralla onnistunut menuvalinta. Leipäpöytä luonnollisesti normaalia laajempi koska Elosella on laaja oma leipomotuotanto. Tästä huolimatta jäin pettyneeksi päivän leipätarjontaan jossa ei ollut tarjolla leipomon mainiota saaristolaisleipää tai edes tavanomaista mutta syötävän hyvää 100% ruisreikäleipää.

Päivän lämpimänä lounaana oli tarjolla chorizomakkarapyttipannu. Se oli maultaan kohtuullinen. Tämän lisäksi pöydässä olikin lisäksi tarjolla syötäviä täytettyjä tomaatteja ja erinomaisia kaalikääryleitä. Niiden maku runsas ja maukas. Kenties Elosen pitäisi myös myydä kääryleitä marketteihin, sillä niiden taso riittäisi kyllä siihen.

Jälkiruokamakean tarjonta oli luonnollisesti taas laajempi Elosen kahvilatuotteiden kautta. Molemmat testaamani palat maistuivat kuitenkin yön yli levänneiltä kappaleilta, joka vähän latisti tunnelmaa ja vielä enemmän makua.

Ravintola on sisustettu kivasti ja terassi olisi varmasti kauniina kesäpäivänä miellyttävä paikka istua. Lounas oli vähän kalliihko tämänkertaiseen tasoonsa nähden ja moni muu paikka Jyväskylässä tarjoaa paremman ruokavastineen käytetylle rahalle. Henkilökunta oli ystävällistä.

* käynti kesäkuu 2012.

Toisella käynnillä (elokuu 2012) sain uutta kokemusta keittiön tason osittaisesta häilyvyydestä. Salaattipöytä oli parempi tällä kertaa mutta savuporokeiton maku ei vakuuttanut. Jälkiruokana ollut kiisselintapainen oli jo reilusti huonon maun puolella.

Ravintolatyyppi: Lounas/kahvila
Viihtyisyys: 80/100
Hinta: 67/100
Ruoka, ulkonäkö: 74/100
Ruoka, maku: 73/100
Kokonaispisteet: 73/100
Osoite: Kauppakatu 31, 40100 Jyväskylä
Linkki: http://www.elonen.fi/yritys/cafe-elonen-jyvaskeskus.html

Ruokaohje: Kolmen sipulin sipulikeitto

ruokaresepti sipulikeitto

Pelkistetty mutta erittäin maukas sipulikeitto. Pehmeä sipuli ja oliiviöljy antavat arominsa tälle keitolle, josta riittää noin kolmelle pääruokana tai alkukeittona 3-4 ruokailijalle.

Raaka-aineet
700 g sipulia (sipuli, punasipuli, valkosipuli)
1 litra vettä
2 kanaliemikuutiota
oliiviöljy ja voi
mausteet: hitunen pippurisekoitusta

Valmistus 
Pilko sipulit ohuiksi viipaleiksi
hauduta niitä pehmeällä lämmöllä paistinpannulla kannen alla noin minuuttia voin ja oliiviöljyn seoksessa
lisää kolmen litran kattilaan vesi, liemikuutiot, loraus oliiviöljyä ja vähän pippurisekoitusta. keitä noin parikymmentä minuuttia.

Tarjoilu
Laita pohjalle kuivattuja ruisleivänpaloja ja juustoviipale.

Purolan kotileipomo: Ruislimppu

Tupalan Leipä Ky: Ruislimppu

Purolan kotileipomon tuotteista olen aikaisemmin testannut maalaisruisleivän, joko on mielestäni yksi parhaista Jyväskylän seudulla saatavissa olevista ruisreikäleivistä. Tällä kertaa testiin astelee leivän tukevampi versio limppu. 800 gramman limppu on pakattu vastaavankaltaiseen muovipussiin kuin reikäleipäkin. Leivän tuoksu on miellyttävän rukiisen arominen jo pussin ollessa suljettuna. Avattuna sen aromi yltää aivan erilaisiin lukemiin. Tuotteen tuoksu on erittäin herkullinen ja runsas. Leipä on kovaa sekä pinnaltaan että sisältä. Sen pinta halkeillut ja pintajauhoinen. Leivän maku alusta alkaen miellyttävän lämpimän rukiinen ja täynnä hyvän ruisleivän aitoa makua. Leipä on maultaan yksi parhaista syömistäni ruislimpuista. 800 gramman kuluttajapakkaus on hivenen isohko monelle kuluttajalle.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 5
Hinta: 3
Yhteensä: 4

Koostumus:
Ruisjauho, hapanjuuri, vesi, hiiva, suola 1%
Lisäaineeton
800 g
Hinta: 3.49
Ostopaikka: Prisma, Keljo
Linkki: http://www.tupalanleipa.fi
arviointi ja postauksen kirjoitus elokuu 2012