Lidl: El Tequito: Salsa Mexicana

Lidlin meksikolaiset ruuat

Lidlin pysyväisvalikoimiin kuuluva El Tequito Salsa Mexicana -Hot Chili Sauce on taustatekstin suomennuksen mukaan "meksikolaistyylinen tulinen maustekastike". Tuote tulee kivanoloisessa pullossa, jossa käytetty paljon aihepiirin tavanomaisimpia ja toimivimpia graafisia malleja.Tuotteessa on tomaattisosetta 20 %, chiliä 1.5 % ja jalopeno/tomaattiseosta 1%. Tuotteen tuoksu on miellyttävä, siinä ovat sekoittuneena hapan, etikka, chili ja tomaatti. Seos kauniin tummanpunaista ja kokkareista. Chilisiemenet ja yrtit pystyy erottamaan nesteestä. Juoksevuus on lähellä hillon tasoa. Tuote maistuu miellyttävästi makealta, tomaatilta, hivenen happamalta ja etäisesti chililtä. Jälkimaku pehmeä, miellyttävä ja lievästi chilinen. Tuote sopii loistavasti tarjottavaksi ketsupin tilalle. Tämä on erinomaisen hyvää pizzan päällä. Ruuanlaitossa tätä voi käyttää maustamaan tomaattikastiketta. Lidlin tapaan jälleen erittäin huonot tiedot netissa/tuoteselosteessa.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 4
Hinta: 4
Yhteensä: 4

Sisällys:
Tilavuus: 500 ml
Valmistaja: Lidl
Hinta 1.59 e
Ostopaikka: Lidl, Keljo
Linkki: ?

Jyväskylä: Cafe Elonen Jyväskeskus: Lounas

Lounas Jyväskylä keskusta

Jyväskylän ydinkeskustassa oleva Jyväskeskuksen Elonen on yksi ketjun neljästä ravintolasta. Paikka on kahdessa tasossa,  alakerrassa voi nauttia kahvia ja erilaisia leivonnaisia ja yläkerrassa on rauhaisempi ja viihtyisästi sisustettu isompi lounaskäyttöön tai muihin tilaisuuksiin sopiva ravintolasali. Paikassa lounasbuffet kolmella eri vaihtoehdolla: 9.2 euron hintainen koko menu, keitto tai salaattilounas hintaan 6.5 e ja keitto ja salaattilounas hintaan 8.2 euroa. Lisäksi hintaan kuuluvat ruokajuomat ja pieni jälkiruoka. Otin 9.2 euron hintaisen seisovan pöydän lounaan *.

Päivän keittona oli kasvisminestronekeittoa, joka oli vähän laihaa mutta riittävän mausteista. Salaattipöytä pettymys tässä hintaluokassa ja sisälsi neljä erilaista salaattia, joista yksi pelkkiä kylmiä pastankappaleita. Katkarapuja, herneitä ja perunaa sisältävä kylmä salaatti jätti minut kylmäksi. Salaattilounas tai keittolounas ei tässä paikassa ole kovinkaan täyttävä, tai ainakaan tällä kerralla onnistunut menuvalinta. Leipäpöytä luonnollisesti normaalia laajempi koska Elosella on laaja oma leipomotuotanto. Tästä huolimatta jäin pettyneeksi päivän leipätarjontaan jossa ei ollut tarjolla leipomon mainiota saaristolaisleipää tai edes tavanomaista mutta syötävän hyvää 100% ruisreikäleipää.

Päivän lämpimänä lounaana oli tarjolla chorizomakkarapyttipannu. Se oli maultaan kohtuullinen. Tämän lisäksi pöydässä olikin lisäksi tarjolla syötäviä täytettyjä tomaatteja ja erinomaisia kaalikääryleitä. Niiden maku runsas ja maukas. Kenties Elosen pitäisi myös myydä kääryleitä marketteihin, sillä niiden taso riittäisi kyllä siihen.

Jälkiruokamakean tarjonta oli luonnollisesti taas laajempi Elosen kahvilatuotteiden kautta. Molemmat testaamani palat maistuivat kuitenkin yön yli levänneiltä kappaleilta, joka vähän latisti tunnelmaa ja vielä enemmän makua.

Ravintola on sisustettu kivasti ja terassi olisi varmasti kauniina kesäpäivänä miellyttävä paikka istua. Lounas oli vähän kalliihko tämänkertaiseen tasoonsa nähden ja moni muu paikka Jyväskylässä tarjoaa paremman ruokavastineen käytetylle rahalle. Henkilökunta oli ystävällistä.

* käynti kesäkuu 2012.

Toisella käynnillä (elokuu 2012) sain uutta kokemusta keittiön tason osittaisesta häilyvyydestä. Salaattipöytä oli parempi tällä kertaa mutta savuporokeiton maku ei vakuuttanut. Jälkiruokana ollut kiisselintapainen oli jo reilusti huonon maun puolella.

Ravintolatyyppi: Lounas/kahvila
Viihtyisyys: 80/100
Hinta: 67/100
Ruoka, ulkonäkö: 74/100
Ruoka, maku: 73/100
Kokonaispisteet: 73/100
Osoite: Kauppakatu 31, 40100 Jyväskylä
Linkki: http://www.elonen.fi/yritys/cafe-elonen-jyvaskeskus.html

Ruokaohje: Kolmen sipulin sipulikeitto

ruokaresepti sipulikeitto

Pelkistetty mutta erittäin maukas sipulikeitto. Pehmeä sipuli ja oliiviöljy antavat arominsa tälle keitolle, josta riittää noin kolmelle pääruokana tai alkukeittona 3-4 ruokailijalle.

Raaka-aineet
700 g sipulia (sipuli, punasipuli, valkosipuli)
1 litra vettä
2 kanaliemikuutiota
oliiviöljy ja voi
mausteet: hitunen pippurisekoitusta

Valmistus 
Pilko sipulit ohuiksi viipaleiksi
hauduta niitä pehmeällä lämmöllä paistinpannulla kannen alla noin minuuttia voin ja oliiviöljyn seoksessa
lisää kolmen litran kattilaan vesi, liemikuutiot, loraus oliiviöljyä ja vähän pippurisekoitusta. keitä noin parikymmentä minuuttia.

Tarjoilu
Laita pohjalle kuivattuja ruisleivänpaloja ja juustoviipale.

Purolan kotileipomo: Ruislimppu

Tupalan Leipä Ky: Ruislimppu

Purolan kotileipomon tuotteista olen aikaisemmin testannut maalaisruisleivän, joko on mielestäni yksi parhaista Jyväskylän seudulla saatavissa olevista ruisreikäleivistä. Tällä kertaa testiin astelee leivän tukevampi versio limppu. 800 gramman limppu on pakattu vastaavankaltaiseen muovipussiin kuin reikäleipäkin. Leivän tuoksu on miellyttävän rukiisen arominen jo pussin ollessa suljettuna. Avattuna sen aromi yltää aivan erilaisiin lukemiin. Tuotteen tuoksu on erittäin herkullinen ja runsas. Leipä on kovaa sekä pinnaltaan että sisältä. Sen pinta halkeillut ja pintajauhoinen. Leivän maku alusta alkaen miellyttävän lämpimän rukiinen ja täynnä hyvän ruisleivän aitoa makua. Leipä on maultaan yksi parhaista syömistäni ruislimpuista. 800 gramman kuluttajapakkaus on hivenen isohko monelle kuluttajalle.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 5
Hinta: 3
Yhteensä: 4

Koostumus:
Ruisjauho, hapanjuuri, vesi, hiiva, suola 1%
Lisäaineeton
800 g
Hinta: 3.49
Ostopaikka: Prisma, Keljo
Linkki: http://www.tupalanleipa.fi
arviointi ja postauksen kirjoitus elokuu 2012

Korpilahti: Satamakapteeni: Lounas

Lounas Korpilahti

Korpilahden sataman uusimisen yhteydessä vuonna 2010 avattiin siellä myös uuteen rakennukseen sijoittuva kahvila-ravintola Satamakapteeni. Paikka tarjoilee seisovan pöydän lounasta usein myös viikonloppuisin. Lounasravintolassa on tarjolla kolmenhintaisia lounaita, salaatti, salaatti ja keitto ja lounasbuffet. Otin raskaimman valikoiman joka ruokajuoman (mehu, kotikalja) salaattipöydän, pääruuan ja kahvin kanssa maksoi 8.9 euroa. Ravintola on vieläkin kivan raikkaan uudehko ilmeeltään ja sisustukseltaan. Seinissä on mukavasti puupanelointia mutta lattian materiaali olisi voinut olla arvokkaamman oloinen ympäristöönsä nähden. Ravintolasalista aukenee huikaisevan laaja näkymä Päijänteen selälle * käynti kesäkuu 2012.

Salaattipöytä oli hivenen niukahko ja olisi voinut olla maukkaampikin. Melonipalat maistuivat mainioilta. Hintaan kuuluu vain yksi keitto ja yksi pääruoka mutta ainakin tällä kertaa tarjolla oli myös edellisen päivän annoksia jotka laajensivat annosvalikoimaa parempaan suuntaan. Jauhelihakeitto oli erinomaista mutta tomaattikeitto hivenen vaisuhko ja etäisesti hapan. Lämmintä kasvislisäkettä ei ollut mutta paikan perunamuusi oli erinomaista, maultaan ehkä paras koko lounasbloggarin urallani.. Päivän annos pekoni-jauhelihakastike oli maultaan ihan hyvää tosin vähän liian suolaista. Edellisen päivän kala oli pakasteesta ja vähän vaatimattomampaa maultaan.

Osa ruuista oli maukkaita ja toiset taas vaatimattomampia, joten paikan päivittäinen laatu näyttää vähän vaihtelevan. Olisin perunamuusin erinomaisuudesta huolimatta kaivannut myös lämmintä kasvislisäkettä. Ruokajuomana ei ollut tarjolla maitoa tai muita maitotuotteita. Leipäpuoli oli vähän vaatimaton. Olisi hyvä lisä jos joltain paikalliselta kotileipurilta voisi saada ruisleipää tarjolle.

Ravintolatyyppi: Lounas/kahvila
Viihtyisyys: 80/100 (paikalla myös terassi, joka kivana kesäpäivänä varmasti erinomainen paikka)
Hinta: 74/100 (tällä valikoimalla, yhden lämpimän pääruualla pisteet olisivat tippuneet)
Ruoka, ulkonäkö: 75/100
Ruoka, maku: 68-77/100
Kokonaispisteet: 73/100 (tällä kahden ruuan valikoimalla)
Osoite: Korpilahdentie 8, 41800 Korpilahti, Jyväskylä