Ruokaresepti: Herkkusienikastike maito ja kerma
Tässä perinteisen jauho-maitoisen kastikkeen hivenen viritelty versio. Ruuasta riittää 2-3 ruokailijalle.
Raaka-aineet
250 g herkkusieniä
Oliiviöljyä tai voita
1 iso sipuli
3-4 valkosipulikynttä
2 rlk vehnäjauhoja
3 dl maitoa
1 dl kermaa
Mausteet: soijakastike, sitruunapippuri, sitruunatiiviste, vähän cayennepippuria, vähäinen suolamuru
Valmistus
Pilko herkkusienet ja lisää ne pannulle oliiviöljyn/voin kanssa
Kuori ja pilko sipulit
Lisaa sipuli hetkisen kuluttua
Paista vähän aikaa
Lisää jauhot ja valkosipuli ja sekoita
Lisää maito ja mausteet, sekoita
Lisää kerma ja hauduta hetki.
Maku miellytti ainakin minua. Siinä tuntuu häivähdys sitruunaa ja erinomaisen sienikermaisen maun jälkeen aavistus cayennepippuria.
Vastapalvelu: käy minun sivun kautta katsomassa etsiresepti.fi Oikea sivupalkki), mielestäni voi sinne sivulle ilmoittaa oman blogin. Yritän kesäloman aikana laittaa omalle sivulle Blogupp!:n. Kaunista kesää!!!
VastaaPoistakiitos vinkistä :)
VastaaPoista