Jyväskylä: Seppälän lounaskeskus: Kermainen lohikeitto

Citymarketin lounas seppälä

Jyväskylän Seppälän Citymarketissa sijaitseva Seppälän lounaskeskus tarjoilee pikaista kotiruokatyyppistä lounasta kiireisille alueella työskenteleville ja nälän yllättämille shoppaajille. Paikka tyypillinen market-kuppila sisustuksineen ja suurine ikkunoineen, joista voi ihailla pihaan pysäköityjä autoja. Lounasravintolassa paljon hivenen ahtaasti sijoiteltuja pöytiä.  Sisustus halvahko ja nopeaan syömiseen tarkoitettu. Paikka tarjoaa päivittäin vaihtuvasti joko keiton (6.1 e) tai raskaamman vaihtoehdon (7.7 e).
Otin ruuakseni lohikeiton, joka salaatin, maidon (vesi, kotikalja), leivän ja kahvin kanssa maksoi 6.1 e.
Salaattipöytä melko niukka ja vaatimaton tyyliltään ja toteukseltaan. Ruisvuokaleipä mautonta ja muu leipäpöytä ei niin houkuttelevan oloinen.

Keitto kohtuullisen hyvää. Se maistui kermaiselta ja mukana riittävästi lohipaloja. 


Lounasravintola tarjoaa arkilounastyyppisen arkiruokakokemuksen hyvin arkisissa olosuhteissa. 


Ravintolatyyppi: Lounas
Viihtyisyys: 50/100
Hinta: 69/100
Ruoka, ulkonäkö: 68/100
Ruoka, maku: 68/100
Kokonaispisteet: 68/100
Linkki:
http://www.seppalanlounaskeskus.fi/index.html

Jyväskylä: Lounasravintola Papa´s: Herkkuperjantai (lounas)

Papa´s seisovan pöydän lounas

Jyväskylän Seppälässä uudessa Tokmannintalossa sijaitseva lounasravintola Papa´s on tarjonnut minulle positiivisia arkilounaskokemuksia jokaisella käyntikerralla. En tälläkään kertaa kuvaile sisustusta (luettavissa aikaisemmista ravintola-arvioinneista, joita on jo kymmenen). Herkkuperjantai  (23.12.2011) sisältäen myös keiton ja normaalit salaatin, leivän, juoman (maito, piimä, vesi), ja jälkiruokakahvin maksoi 8.0 e.

Salaattipöytä oli vakiolaatuisen perushyvä, tosin hieman itseään toistava. Paikan päällä leivottu saaristolaisleipä on pehmeän siirappinen ja täyteläisen makuinen. Salaattipöydässä mukavan makuista vihersalaattia. Paikan tonnikala, jota tarjotaan salaattipöydässä, on erittäin hyvää jokaisella käyntikerralla.

Pääruokakeittona oli herkkusienikeittoa, josta otin maistiaiset. Se oli tyypillinen jauhoihin ja maitokermaseokseen tehty keitto. Keitto mukavan makuinen ja syötävä mutta ei paikan parhaiden keittojen tasolla. 

Porkkanat yrteissä olivat kiva vaihtoehto perunalle ja riisille ja niiden maku oli mainio. Kebab-Pekoni-kiusaus oli raaka-aineiltaan erittäin houkuttelevan oloinen mutta käytännön toteutus ontui. Sekä kebab että pekoni hautautuivat johonkin perunan alle ja lopputuloksena oli syötävää mutta ei mitenkään erinomaista kiusausta. Chili Con Carnea olen maistanut tässä paikassa aikaisemminkin. Täällä siihen käytetään paljon ja hyvälaatuista jauhelihaa. Muita ainesosia kuten papuja on selkeästi vähemmän. Ruoka on myös liian kevyesti maustettu tosin se  ei tälläisenaan  vieroita kevyesti maustetun ruuan ystäviä. 
Jälleen kerran Papa´s onnistui tarjoamaan kohtuullisen hyvän arkiruokakokemuksen. Tosin olen ehkä käynyt jo liian monta kertaa (taukoa oli kyllä monen monta kuukautta). Samat hyvin kevytmausteiset maut ja reseptit tuntuvat toistuvan.  


Kahvi oli Presidenttiä ja päätti hienosti tämän ruokailukerran.

Ravintolatyyppi: Lounas
Viihtyisyys: 70/100
Hinta: 75/100
Ruoka, ulkonäkö: 79/100
Ruoka, maku: 74/100
Kokonaispisteet: 74/100
Osoite: Sorastajantie 1
http://www.ravintola-papas.fi/

Jyväskylä: Kasvisravintola Katriina: Lounas 1

Katriina seisovan pöydän lounas

Jyväskylän keskustassa sijaitseva Kasvisravintola Katriina on alueen ainut pelkästään kasvisravintoa tarjoileva ravintola. Paikan sijainti on keskeinen mutta aukioloajat lounaspainotteisia. Ravintola on ratkaisultaan yhteen tasoon sijoittuva ja laatikkomainen, isot ikkunat yhdella sivulla. Ruokapöydät ovat varsin suuria ja ravintolaan mahtuu melko joukko asiakkaita. Tämä tekisi paikasta kuitenkin ahtaanoloisen. Pidin erittäin paljon paikan pöydistä ja tuoleista. Ne olivat tehty kokokoivusta. Ravintola on ollut auki jo sen verran kauan että kalusto on hivenen kuluneen oloista. Muu sisustus miellyttävää, tosin ehkä enemmän naisväen silmiä houkuttelevaa.


Paikka tarjoaa päivittäin kolmea erilaista keittoa hintaan kuusi euroa. Hintaan sisältyy salaatti, juoma, kahvi/jälkiruoka ja leipä. Myös lämmin kasvisruoka tarjolla (7 euroa). Otin blogattavakseni päivän keitot. Opiskelijakortilla keittoannos hintaan 2.5 e, joten opiskelijoiden kauempaakin kannattaa poiketa :)

Salaattivalikoima oli kasvisravintolaksi hämmentävän niukka. Se sisälsi vain kaksi vaihtoehtoa. Mung-papu herne-maissi oli maultaan kohtuullinen. Mung-papuja olisi voinut idättää pari päivää lisää. Nyt ne olivat liian pieniä. Mung-pavut maistuvat hyviltä myös sellaisenaan, joten toivottavasti niitä on tarjolla sellaisenaankin joskus. Vuokaleipä oli maultaan varsin vaatimatonta, samoin kasvipohjainen levite.

Papukasviskeitto oli soseutettu ja rakenteeltaan hyvä. Maku kohtuullinen mutta melko vähäarominen. Pinaattikookoskeitto oli myös soseutettu. Sen rakenne oli hyvä. Keitossa ei kumpikaan osapuoli juurikaan maistunut. Pinaattikeitto sinällään on yleensä hyvää, mutta pinaatin maku oli tässä annoksessa hyvin vähäistä. Kolmas linssi-kasvis-keitto tarjosi parhaan elämyksen. Se oli ulkonäöltään mainion punertava ja maultaan kohtuullisen hyvä. Kasvisosia oli mukaan pilkottu monenlaisia ja niiden erilaiset leikkaustavat toivat silmäkarkkia ateriointiin.


Paikka tarjoaa varsin edullisesti erilaisia keittoja. Keitto on lounasruokana hyvä vaihtoehto. Se täyttää vatsan mutta ei vie työintoa iltapäivältä. Kenties useamman kerran arviointi paljastaisi paremmin keittiön tason vaihtelevuuden ja mielikuvituksen?


Ravintolatyyppi: Lounas
Viihtyisyys: 80/100
Hinta: 82/100
Ruoka, ulkonäkö: 73/100
Ruoka, maku: 71/100
Kokonaispisteet: 71/100
Avoinna: 11.00 - 14.30
Osoite: Kauppakatu 11
Linkki: http://www.maijasilvennoinen.fi/katriina.html

Marmiton: Breadsnacks with garlic

Marmiton leipätikut

Virolaisen Marmiton yrityksen tuotteet ovat minulle uusi tuttavuus. En juurikaan syö sipsejä, joten vastaavanlainen terveellisempi vaihtoehto maistuisi silloin tällöin. Pakkaus erinomaisen houkutteleva. Läpinäkyvä muovipurkki jättää paljon pinta-alaa maukkaannäköiselle ruisleivälle. Myös pakkauskoko ja hinta ovat houkuttelevassa hintaluokassa heräteostokselle.

Purkkia ensikertaa avattaessa ilmatilan täyttää valkosipulin kutkuttavan herkullinen tuoksu. Leipätikut muodoltaan sopivankokoisia. Ne ovat hivenen kovia mutta ensimaultaan herkullisia. Kova paahteinen leipä, suola, rasva ja valkosipuli yhdistyvät oivallisella tavalla. Jälkimakuna korostuu halvan rasvan maku, jota tässä on käytetty aivan liikaa. Rasvainen jälkimaku tuntuu jatkuvan ja jatkuvan.

Tuote kivasti pakattu ja  hyvän makuinen mutta liian rasvainen ja hiilihydraattinen. Purkki riittää 3-4 syöntikertaan, joten se on riittoisaa. Purkki löytyi Prismasta leipähyllyltä, vaikka tämän paikka olisi kyllä Pringlesien vieressä.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 3
Hinta: 3
Yhteensä: 3

Sisällys/100 g

Energia Kcal 473
Hiilihydraatti 53.2 g
Sokeri ? g
Rasva 25 g
Paino: 150 g 
Valmistaja: As Marmiton, Viro
Ostopaikka: Prisma Keljonkeskus, Jyväskylä
Hinta 1.20 e
Linkki:
http://www.marmiton.ee/Bread_snacks_168.htm

Jyväskylä: Pizzeria Maria: Barbarosa-pizza

Pizzeria maria Barbarosa pizza

Kauppakadun Pizzeria Marian aikaisemmat hyvät ruokailukokemukset saivat minut jälleen palaamaan paikkaan. Pitkän käyntikatkon jälkeen tein kaksi arviointia tästä ravintolasta. Paikka, ruokalista ja ruoka on edelleen tutun hyvää Mariaa. Tällä kertaa otin ruuakseni Barbarosa-pizzan, joka maksoi 6.5 e sisältäen veden, salaatin ja kahvin.

Tämän paikan salaattipöytä on jatkuvasti pizzeriaksi hyvätasoinen ja runsas.


Pizza täytteinä olivat jalopeno, salami ja ananas. Näin ennen joulua säästän tilaa kinkulle syömällä sitä vähemmän. Valinta osottautui kuitenkin vähän vaisuksi. Ainakin tässä pizzassa täytteiden määrä on selkeästi vähentynyt aikaisemmasta. Jalopenot eivät erityisemmin loista lämmitettynä mutta kylläkin kylmänä. Pizzapohja Mariassa on aina erinomaisen hyvän makuinen. Kotiinviemisiksi jäi 300 g pizzaa

Perushyvää pizzaa. Erinomaista salaattia. Hyvää kahvia. Viihtyisä ilmapiiri.

Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola
Viihtyisyys: 79/100
Hinta: 79/100
Ruoka, ulkonäkö: 71/100
Ruoka, maku: 71/100
Kokonaispisteet: 71/100
Osoite: Kauppakatu 8
Linkki: http://www.pizzeriamaria.fi/

Jyväskylä: Aroi Dee Thai Ravintola: Seisovan pöydän lounas

Aroi Dee thai buffet lounas

Jyväskylän ydinkeskustassa sijaitseva Aroi Dee Thai ravintola tarjoilee Thai-ruokaa. Se on yksi neljästä Jyväskylän Thairuokapaikasta. Ravintola on pienehkö mutta hyvin viihtyisästi ja eksoottisesti sisustettu suomalaissilmin katsottuna. Tapetointi, ravintolan koristelu, musiikki ja valaistus luo mukavaa vaihtelua perinteisille suomalaisravintoloille. Istumapaikkoja on kahdessa tasossa, joka mahdollistaa rauhallisen nurkan löytymisen. Ylätasanteen katon korkeus on melko matala. Pöytia on tarjolla kahden hengen istuttavista kuuden hengen istuttaviin. Testasin paikan lounaan (seisova pöytä). Hintaa sille tuli 8.5 euroa, sisältäen veden, salaatin, sushivalikoiman, päivän keiton, friteeraukset ja muutaman lämminruokavaihtoehdon ja kahvin.

Keskiviikko 14.12.2011
1. Vermisellikeitto porsaanlihalla
2. Kasvis kevätkääryleet                                                                                               
3. Kanaa ja vihreää currya kookosmaidossa                                                                              
4. Paistettua naudanlihaa ananaksen ja vihannesten kera                                                                
5. Paistettua nuudeli ja vihanneksia                                                                                   
6. Paistettua vihanneksia ja tofua osterikastikkeessa

Sushivalikoima oli hivenen laajempi kuin Muang Thain vastaava. Noria oli käytetty enemmän. Sushien esteettinen vaikutelma hyvin miellyttävä. Wasabi hivenen kitkerämpää kuin Muang Thaissa ja poltteli lähes liikaa suuta ja nenää (kenties pienempi annos olisi ollut parempi :) ). Soija oli erittäin laadukasta ja hyvän makuista, sen maun kuitenkin muistuttaessa Kikkomanin makua. Soijan ja wasabin sijoittelu tarjoilutason alapinnalla teki niiden ottamisen hivenen vaikeaksi.

Salaattilajikoima melko pieni mutta mung-pavun idut erinomaisia. Vermisellikeitto oli hyvin kevyt, jopa mauton maultaan. Kasviskevätkääryleet ovat tässä paikassa erinomaisia. Niiden kuori lehtimäisen rapea ja sisus maukas. Myös friteerattuja sipulirenkaita oli tarjolla ylittäen lounaslistan kertoman. Tämä on erinomaista lisäpalvelua.

Riisiä oli tarjolla yhtä lajia (jasmiini). Lämminruokavaihtoehtoja oli neljä. Niille kaikille oli leimallista hyvin kevyt maku. 

Paikan kahvi juotavaa mutta usein olen saanut lounaspaikoissa parampaakin.

Pidin paljon paikan sisustuksesta. Lounaan hinnoittelu on myös selkeästi halvempi kuin Muang Thaissa. Ainakin tämän päivän lounasvaihtoehdot olivat maultaan hyvin mietoja. Olisi kenties hyvä, jos tarjolla olisi myös jotain vähän tulisempaakin.

Valitettavasti tällä kertaa kävi tuplavahinko. Kamera jäi kotiin ja puhelimenkin akku oli niin lopussa että kuvia en saanut mukaan. Pahoittelen vahinkoa, sillä varsinkin sushivalikoima oli erinomaisen silmää miellyttävä.

Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola
Viihtyisyys: 82/100
Hinta: 80/100
Ruoka, ulkonäkö: 70-80/100
Ruoka, maku: 74/100
Kokonaispisteet: 74/100
Osoite: Yliopistonkatu 38 (Torikeskuksen rakennuksessa)

Jyväskylä: Muang Thai Ravintola: Lounas 1

Muang thai seisova pöytä

Jyväskylään on tänä syksynä avattu jälleen uusi Thai-ravintola. Se sijaitsee aivan ydinkeskustan torikeskuksessa. Ravintolan tilat on uusittu edellisen ravintolan jälkeen. Sisustus on yksinkertainen ja siisti, tosin Banthai ja Aroi Dee Thai ovat paljon eksoottisemmin sisustettu suomalaissilmin katsottuna. Istumapaikkoja on asiakkaan valittavaksi hyvin erilaisia. Osa niistä loosityyppisiä, osa sijoittuen ikkunaseinälle ja osa lattiatasolle.

Otin tällä kertaa arvioitavakseni seisovan pöydän lounaan, joka salaatin ja kahvin kanssa maksoi 9.7 euroa.
Alkuruuaksi oli tarjolla erilaisia susheja (thai-ravintolassa), soijaa ja wasabia. Noria niissä oli käytetty melko vähän. Soija ravintolahenkilökunnan mukaan sushi-soijaa, sen ollessa maultaan erinomaisen rikasta ja vivahteikasta. Maku muistutti kyllä melko paljon Kikkomania. Wasabi erittäin hyvää. Sen aromit olivat päälletunkevan ihastuttavia.

Alkuruuaksi oli myös tulista katkarapukeittoa. Se oli maultaan pehmeää ja aavistuksen tulista.

Pääruuaksi oli tarjolla kuusi erilaista lämminruokavaihtoehtoa, kahdenlaisia friteerauksia ja kahdenlaista riisiä. Ruuat olivat maultaan joko hyviä tai erinomaisia. Kanafriteeraukset erittäin onnistuneita. Pääruuista parhaan vaikutuksen tekivät tulinen nauta-kasvis -seos ja paistetut nuudelit, joissa oli mung-pavun ituja. Nuudelit täyteläisen makuisia ja annoksen maku hämmentävän hyvä. Toinen tarjoilluista riiseistä se tyypillinen jasmiiniriisi ja toinen hivenen erikoisempi sekoitus viiliriisiä ja tavanomaisempaa riisiä.

Jälkiruoaksi oli tarjolla kahvia, joka ei ollut aivan samalla tasolla kuin muu ravintolan anti.

Muang Thai onnistui tarjoamaan hivenen kalliin lounashinnan korvaukseksi paljon vastinetta. Paikan ruuat ovat  vain liian hyviä jokapäiväiseen lounasvierailuun. Seisovan pöydän lajien runsaus ja ruuan maittavuus houkuttelee syömään aivan liikaa. Työteho iltapäivällä saattaa laskea radikaalisti, mikäli täällä käy tankkaamassa :) Paikan sijainti Torikeskuksessa ei mahdollista samanlaista rauhallista ilmapiiriä kuten esimerkiksi Banthain tilat. Ensivaikutelma paikasta oli hyvin positiivinen ja tulen palaamaan tänne toistekin.

Ravintolan verkkosivut silmää miellyttävät, tosin niissä ei tällä hetkellä ole mainintaa lounasajan tarjoilusta. Olisi kenties myös hyvä jos tarjolla olisi kevyempi lounasvaihtoehto, esimerkiksi päivän keitto ja kolme sushipalaa hivenen halvempaan hintaan.

Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola
Viihtyisyys: 72/100
Hinta: 82/100
Ruoka, ulkonäkö: 80/100
Ruoka, maku: 85/100
Kokonaispisteet: 85/100
Osoite: Torikeskus 2 krs.
Linkki:http://www.muangthai.fi/muang-thai
Linkki sushin saloihin
http://www.nicehouse.fi/keittio/reseptit/sushi/sushi.htm
http://www.kikkoman.fi/sushikoulu/sushi/?gclid=CLjFl5zA_KwCFSZ0mAoda2dbSg

Jyväskylä: Nagarkot Nepali Restaurant: Sabziko Soup

Jyväskylä Nagarkot lounas

Nagarkot (Matkakeskuksen Shalimaria vastapäätä, toisella puolella tietä) on toiminut jo muutaman kuukauden Jyväskylässä. Tämä on toinen arviointini paikasta. Edellisen kerran arvioin Piiro Kukhuron. Paikka tarjoaa A la Carte -ruokaa ja lounasta. Paikan verkkosivut ovat yksinkertaisen informatiiviset ja toimivat. Asiakaspalvelu on toimivaa ja mutkatonta.

Otin tällä kertaa ruuakseni 6.3 euroa maksavan Sabziko-keiton, johon sisältyi erillinen salaatti, mangolassi juoma, naanleipä, pääruoka ja nepalilainen tee tai normaali kahvi. Salaattipöytä niukanpuoleinen mutta pepperonit olivat erinomaisia. Mangolassi oli maultaan raikasta ja mangoista. Keitto tuotiin pöytään hetken odottelun jälkeen leivän kera. Se oli tehty kasviksista sisältäen perunaa, kukkakaalia, sipulia, valkosipulia, inkivääriä ja porkkanaa. Keiton väri mukava, koostumus hivenen liian nesteinen. Maku vähäeleinen, niukka ja vaatimatonkin. Melko mautonta kasviskeittoa saa hyvin yleisesti suomalaisissa ravintoloissa (ja varmaan monen kotonakin), joten sellaisen kokemuksen hakeminen etnisestä ravintolasta hivenen liioiteltua. Naanleipä jälleen miellyttävän iso.

Jälkiruuaksi oli nepalilaista teetä, joka oli miellyttävän mausteista.

On aina ilo kun Jyväskylään saapuu uudenlaisia makuelämyksiä kaukaisilta seuduilta tarjoava ravintola. Nepalilaista ruokaa tarjoavia ravintoloita kun ei Suomessa ole kovin montaa. Vierailen paikassa varmaan ainakin pari kertaa tutustumassa erilaisiin ruoka-annoksiin.

Ravintolatyyppi: Lounas/Ravintola
Viihtyisyys: 75/100
Hinta: 70/100
Ruoka, ulkonäkö: 60/100 (täyden keittolautasen tarjoilu on taitolaji)
Ruoka, maku: 62/100
Kokonaispisteet: 63/100
Osoite: Hannikaisenkatu 41, matkakeskusta vastapäätä

Linkki:

http://www.nagarkot.fi/lounas.html

Ruokaohje: Sienimunakas uunissa

Sienimunakas

Maukas sienimunakas uunissa valmistettuna. Tässä käytetty pakastettuja vaalea- ja rusko-orakkaita. Sieniä voi tietysti käyttää vapaavalintaisesti oman maun ja saatavuuden mukaan. Ruokaohje riittää kahteen ruokailukertaan.

Raaka-aineet
0.5 l raakoja paloiteltuja /esikäsiteltyjä ja pakastettuja orakkaita
1 punasipuli
2 valkosipulikynttä
4 munaa
200 g (1 purkki) kermaviiliä
vähän vettä
vähän suolaa
rasvaa
Aroi Thai valkosipuli-chilikastike (voit korvata tämän kahdella ruokalusikallisella tomaattikastiketta), valkosipulijauhe, paprikajauhe
2 tomaattia

Valmistus
Paista sieniä hetki pannulla ja lisää sitten paloiteltu sipuli ja lopulta rasva
sekoita hyvin kulhossa munat, kermaviili, tilkka vettä, tilkka rasvaa ja mausteet
lisää sieni-sipuliseos piirakkavuoan pohjalle
kaada päälle munakasseos
lisää päälle ohuiksi paloitellut tomaattisiivut
paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Tarjoilu
Tarjoile munakas haluamiesi lisäkekasvisten kera.

Ruokaohje on melko muokattu versio Maku-lehden reseptistä, jossa käytettiin suppilovahveroita.
http://www.maku.fi/resepti/suppilovahveromunakas-uunissa

Jyväskylä: Kebab House: Kebab salaatilla

Kebab House Kebab salaatilla

Kauppakadun Tapkiran Kebab House sijainti on mukavan keskeinen. Tällä kertaa otin ruuakseni Kebabin salaatilla ja tomaattikastikkeella. Hintaa ruualle (vesi, kahvi, salaatti, pääruoka) tuli 7 euroa.

Salaattipöytä on Jyväskylän pizzerioiden parhaimmistoa ja valikoima miellyttävän laaja. Kaalisalaatti oli jälleen erinomaista laadultaan. Se on ehkä kaupungin parasta. Porkkanaraaste maistuvaa, suolakurkut paremman puoleisia ja pepperonit laadukkaan tuhteja. Tässä paikassa niiden laatu tuntuu olevan jatkuvasti erinomainen.

Kebab mukavan kokoinen, mutta sen ulkonäkö ei aivan yhtä mainio kuin joissain muissa annoksissa. Liha hyvän makuista. Tomaattikastikkeen maku on parantunut selkeästi.  Se oli maultaan miellyttävän makuista. Salaatti eri salaattia kuin salaattipöydässä ja sisältää salaatin lisäksi feta-juustoa ja oliiveja. Yhdistelmä on erinomaisen toimiva ja selkeästi kevyempi kuin moni muu vaihtoehto. Tässä ruuassa on kivasti sekä salaattia ja lihaa. Tämän annoksen jälkeen puntari ei näyttänyt seuraavana päivänä + 1 kilo :).


Tällä hetkellä paikka taitaa olla Jyväskylän ainoa joka tarjoaa tällaista vaihtoehtoa. Tämän soisi yleistyvän muihinkin kebab-pizzerioihin. Lähetä kommentti, jos tiedät jonkun muun paikan Jyväskylässä joka tarjoilee kebabia salaatilla.

Kahvin saa kahviautomaatista (runsaasti erikoiskahveja tarjolla).

Hintaansa nähden paikka tarjoaa todella erinomaisen ruokailukokemuksen. 

Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola
Viihtyisyys: 80/100
Hinta: 74/100
Ruoka, ulkonäkö: 73/100
Ruoka, maku: 76/100
Kokonaispisteet: 77/100
Osoite: Kauppakatu 14
Linkki: vain facebookissa oleva ryhmä

Jyväskylä: Kebab House: Kebab lohkoperunoilla

Kebab house Kebab lohkoperunoilla

Kauppakadun Tapkiran Kebab House sijaitsee mukavasti keskellä kaupunkia kaupunkikierroksen varrella. Tällä kertaa otin ruuakseni Kebabin lohkoperunoilla. Hintaa ruualle (vesi, kahvi, salaatti, pääruoka) tuli 7 euroa.

Salaattipöytä on Jyväskylän pizzerioiden parhaimmistoa ja valikoima miellyttävän laaja. Kaalisalaatti oli jälleen erinomaista laadultaan. Se on ehkä kaupungin parasta. Porkkanaraaste maistuvaa, suolakurkut paremman puoleisia ja peperonit laadukkaan tuhteja. Tässä paikassa niiden laatu tuntuu olevan jatkuvasti erinomainen.

Kebab mukavan kokoinen, tässä kuvassa Hot Taco-majoneesikastikkeella. Liha hyvän makuista. Hot Taco-majoneesikastike lähes liian polttavaa. Lohkoperunat erinomaisen rapeita ja maukkaita. Seuraavana päivänä tuttu +1 kilo lisää puntarissa. Joutunen valitettavasti jättämään lohkoperunat pois niin erinomaisia kuin ne tässä paikassa ovatkin. Kahvin saa kahviautomaatista (runsaasti erikoiskahveja tarjolla).

Hintaansa nähden paikka tarjoaa todella erinomaisen ruokailukokemuksen. 

Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola
Viihtyisyys: 80/100
Hinta: 74/100
Ruoka, ulkonäkö: 77/100
Ruoka, maku: 76/100
Kokonaispisteet: 77/100
Osoite: Kauppakatu 14
Linkki: vain facebook-ryhmä

Jyväskylä: Pizzeria Maria: Kebab lohkoperunoilla

Pizzeria Maria Kebab lohkoperunoilla

Kauppakadulla sijaitsevan Pizzeria Marian sisustus on viihtyisä ja ruoka hintaansa nähden hyvää.  Blogasin tästä paikasta usein aikaisemmin mutta nyt en ole käynyt pitkään aikaan. Paikka, ruokalista ja ruoka on edelleen tutun hyvää Mariaa. Tällä kertaa otin ruuakseni Kebabin lohkoperunoilla, joka maksoi 6.5 sisältäen veden, salaatin ja kahvin.

Salaattipöytä on pizzeriatyylisistä ravintoista Jyväskylän parhaiden joukossa. Raaka-aineet ovat hyvin valittuja, laadukkaita ja maukkaita. Salaattilajeja on riittävästi vaativampaankin makuun. Etikkakasvikset ovat hyviä ja niitä ei muista paikoista ole juuri saanut. Kebabliha oli vakiolaatua, parempaakin on mutta tätäkin syö mielellään. Lihaa oli kuitenkin riittävästi kebab-lihan ystävälle. Tomaattikastiketta riittävästi mutta se melko perusmakuista. Lohkoperunat hienoinen pettymys. Ne olivat liian pehmeitä ja eivät ainakaan tällä kertaa vetäneet vertoja Kebab-Housen tai Valkoisen ruusun vastaaville.

Perushyvä joskin osin vaisu kebab-annos joka tarjoaa hyvän vastineen rahalle. Seuraavana päivänä peruna toi tutun yllätyksen, plus yksi kilo puntarissa :)

Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola
Viihtyisyys: 79/100
Hinta: 79/100
Ruoka, ulkonäkö: 72/100
Ruoka, maku: 72/100
Kokonaispisteet: 72/100
Linkki: http://www.pizzeriamaria.fi/

Jyväskylä: Ravintola-Baari Sebastian: Iskender

Sebastian pizzeria Iskender

Kortepohjassa, paikalliselta ostoskeskukselta löytyy Sebastian niminen paikka. Se on pizzaa tarjoava baari, jossa myös karaoke ja biljardipöytä. Ruokalista on miellyttävän laaja ja käännetty myös englanniksi. Otin ruuakseni Iskenderin, joka veden, kahvin ja salaatin kanssa maksoi 7 euroa.

Salaattipöytä melko tyypillinen kebab-pizzerian valikoima. Pepperonit olivat napakoita ja maultaan kirpeän erinomaisia.

Iskenderia sai jostain syystä odotella jonkin aikaa vaikka olin paikan ainoa asiakas. Annos mukavan näköinen mutta maultaan jäi hivenen Jyväskylän keskitason alle. Jogurtti vaatimatonta, majoneesi samoin,  leipä pitaa mutta ei kovin lämmintä. Liha lihaisaa ja syötävää mutta olen saanut Jyväskylästä paljon parempaakin.

Annos oli jonkin verran normaalia Jyväskyläkokoa isompi. Kotiinkin jäi jonkin verran viemisiä. Ravintolalla lisäksi hivenen kalliimpi tuplaliha-annos.

Paikan henkilökunta on hyvin ystävällistä.  Kaiken päälle pizzapassi ja opiskelijoiden 10 % hinnanalennus.

Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola/pub/karaoke

Viihtyisyys: 60/100

Hinta: 77/100 (normaalia Jyväskylä-kokoa enemmän syötävää)

Ruoka, ulkonäkö: 70/100

Ruoka, maku: 68/100

Kokonaispisteet: 69/100

Osoite: Isännäntie 1

Jyväskylä: Ravintola-Baari Sebastian: Rancito-pizza

Sebastian Pizzeria Rancito pizza

Jyväskylän Kortepohjassa opiskelija-asuntojen välittömässä läheisyydessä paikallisella ostoskeskuksessa sijaitsee Ravintola-Baari Sebastian. Paikka on tilava ja sisustukseltaan hyvin pubimainen. Sieltä löytyy muun muassa tanssilava, karaokelaitteisto, biljardipöytä ja kookas tv-toistoon tarkoitettu välineistö.  Paikka on pubi mutta sain suosituksen lukijalta joten päätin poiketa tiloissa. Ruokalista on laaja ja käännetty myös englanniksi. Otin ruuakseni pizza Ranciton (kinkku, jauheliha ja salami), joka veden, kahvin ja salaatin kanssa maksoi 6.5 euroa.

Salaattipöytä melko tyypillinen kebab-pizzerian valikoima. Pepperonit olivat napakoita ja maultaan kirpeän erinomaisia. Pizza on tähänmennessä testatuista kuuden euron hintaisista pizzoista Jyväskylän selkeästi suurin. Täytteitä siinä oli kohtuullisesti. Pizzapohja oli hyvä mutta pizzan perusmaku hivenen vaatimaton. Tosin maku selkeästi parempi kuin Kotipizzan ja monen muun ketjupizzan tuotokset. Jauheliha oli maustettua, muut lisukkeet peruspizzeriatasoa.

Kotiinviemisiksi jäi normaalin lounassyömisen jälkeen uskomattomat 650 g pizzaa. Pizzan on siis täytynyt painaa yli kilon!!! Jos olet törmännyt tätä suurempiin pizzoihin Jyvässeudulla, niin kommentoi paikkatiedoilla.

Paikan henkilökunta on hyvin ystävällistä. Iltapäivälehdet voi lukea samalla. Ravintolan tunnelma on hyvin välitön (alkoholitarjoilu).

Lisäksi pizzapassi ja opiskelijoiden 10 % hinnanalennus.

Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola/pub/karaoke

Viihtyisyys: 60/100 (lounasruokailijan näkökulmasta)

Hinta: 85/100 yksi pizza riittää koko päivän ruuaksi :)

Ruoka, ulkonäkö: 71/100

Ruoka, maku: 70/100

Kokonaispisteet: 70/100

Osoite: Isännäntie 1, Jyväskylä

Ruokaohje: Sieniä ja kanaa curry-kastikkeessa

ruokaresepti curryinen sienikanakastike

Tämä kastikeruoka kanasta ja sienistä. Ruoka riittää pääruokana noin kolmelle ruokailijalle tai syöntikertaan.


Raaka-aineet
Sieniä. Tässä käytetty 0.5l pakastettuja, esikäsiteltyjä punikkitatteja. Määrä vastaa noin 1 l tuoreita sieniä. Sienet voi vaihtaa haluamaansa määrään ja lajiin.
2 sipulia
valkosipulikynsiä
pala broileria (tässä käytetty valmiin grillibroilerin jämiä)
4 dl vettä 
valkosipulijauhetta
3 kukkurallista teelusikallista curryä
1 kanaliemikuutio
sitruunapippuria
nestemäistä sitruunatiivistettä 
1 rkl Maizenaa (tai vehnäjauhoja)
2 dl kermaa
vähän rasvaa
vähän suolaa

Valmistus 
Lisää puolijäiset sienet nesteineen pannulle ja paista hetki
leikkaa sipulit ja lisää ne sienien joukkoon
lisää 4 dl vettä
lisää  mausteet (kanaliemikuutio, curry, valkosipulijauhe, suola, sitruunat)
paista kunnes kypsää
lisää broileri 
lisää maizena nestetilkassa
lisää kerma
sekoita ja hauduta.

Tarjoilu
Tarjoile riisin kera. Pöytämausteena soija ja Sambal Oelek-chilikastike ovat mainioita. Kuvat kamerakännykästä, joten laatu tavanomaista heikompi.

Vuoden viimeiset suppilovahverot löytyivät 3.12.2011

Suppilovahveroita 3.12.2012

Lumi oli vaihteeksi sulanut täällä Keski-Suomessakin. Päätin varmuuden vuoksi tarkistaa vieläkö uusia suppilovahveroita olisi noussut. Edellisen kerran kävin sienessä 16.11.2011, jolloin löysin vielä litran. Nyt mukaan tarttui muutama jäästä kohmeinen mutta nuori sieni. Sienivuosi oli jälleen hyvä.

Ruokaohje: Suppilovahvero-ohratto

Ruokaresepti suppilovahvero-ohratto

Helppovalmisteinen  pataruoka kuivatuista suppilovahveroista, (kuivatuista mustatorvisienistä) ja ohrasuurimoista. Ruoka riittää pääruokana noin 3-4 ateriaan.


Raaka-aineet
2 dl kuivattuja suppilovahveroita
(vähän kuivattuja mustatorvisieniä)
2 sipulia
valkosipulin kynsiä maun mukaan
2 dl esikypsennettyjä rikottuja ohrasuurimoita
pussillinen herne-maissi-paprika-seosta
valkosipulijauhe
2 kasviliemikuutiota
Aroi Thai Valkosipuli-chilikastiketta
Soijakastiketta (Aroi Thai Kiinalainen)
7-8 dl vettä
Oliiviöljyä pannulle ja pataan


Valmistus 
Liota suppilovahveroita noin puoli tuntia
kuullota ohrasuurimoita hetki pannulla rasvassa
leikkaa sipulit ja lisää ne ohrasuurimoiden joukkoon, paista hetki 
valmistele mausteinen kasviliemineste
lisää pataan sienet nesteineen, ohrasuurimot, sipulit, kasviliemineste ja herne-maissi-paprika -seos
hauduta ruokaa kolmekymmentä minuuttia minuuttia välillä sekoitellen.

Tarjoilu
Tarjoile salaatin kera. 


Ruokaohje on muokattu versio osoitteessa:
http://www.maku.fi/resepti/suppilovahvero-ohratto
olevasta reseptistä.
Alkuperäinen näytti varsin miedolta ruualta eikä tämäkään ruokaohje ollut sienien optimaalisinta käyttöä. Ruoka on varsin raskas, kiitos ohrasuurimoiden hiilihydraattien.